Mitä mieltä ollaan induktiokeittolevyistä

Tuolla reissulla näin käytössä noita induktiokeittolevyjä. Sen ymmärsin, että sillä keitettäessä lämpiää vain astia, laite kuluttaa vähän virtaa, toimii ihan hyvin 4-5 A sulakkeen perässä ja perun- tai puuronkeiton voi hoitaa helposti vaikka etukatoksen pöydälle. Koetin niitä matkalla Lidlistä ja Aldista etsiäkin mutta heikolla menestyksellä. Mitä mieltä niistä ylensä ollaan ja mihin ominaisuuksiin kannattaa kiinnittää huomiota jos sellaisen autoon hankkii. Hintahaitari näyttää olevan aika levällään 50 eurosta kahteensataan laitteen ominaisuuksien silti kovinkaan paljon muuttumatta.

Ostin induktiolevyn jo 3-4 vuotta sitten Itävallassa(?) hintaan n. 40€, oli tarjouksessa. Ihan hyvä peli. Nopea lämmittämään ruoan, kun ei lämmitä turhia massoja. Vaikka kehutaan vähävirtaiseksi, niin sen ottoteho 1800W. Se toimii kuten mikrouunikin. Eli aina täydellä teholla mutta sitten huilaa jonkun aikaa. Ei siis toimi millään pikkusulakkeella. Ja vaatii tietyn tyyppisiä keittoastioita. Kaikki eivät käy.

Liesihän on mitä mainioin. Pohjaanpalamisia ei tapahdu niinkuin perinteisillä liesillä. Kattiloiden ja paistinpannujen ainakin pohjien tulee olla mangnetoituvia, että yleensä lämpiävät. Kuten edellisessä viesitssä mainitaan ovat yleensä siinä 2000 w tehoisia. Kylläkin säästäät sähköä ja ovat nopeita lämpiämään.Siis vielä: alumiiniset kattilat ja pannut eivät lämpiä, pitää olla vähintään trräspohja.

Taitaa vaatia omanlaisensa keittoastiat se induktiolevy. Kaikki kattilat ja kasarit eivät sovellu indukstiolevylle.

No nyt huomasin että edellisessä oli jo asiasta maininta. Mutta ei lisä pahaa tee paitsi selkäsaunassa.

Paras keksintö ruoanvalmistuksen alalla pitkään aikaan.

Kyllä kotikäytössä ehdoton, käsittämättömän nopea ja se hyväpuoli että vanhat valurauta paistinpannut ja astiat toimivat siinä loistavasti, vaatii siis kunnon rautaa pohjaan, ruostumaton teräs ei toimi, kaikkeen mihin mangneetti tarttuu, niin lämpiää. Nyky elektroniikka on mahdollistanut tämän, kun saadaan niin nopea vaihtojännite että rauta-atomit vai onko ne molekyylit alkavat törmäillä toisiinsa ja tuottavat lämpöä.

Vaimoni kanssa ollaan hiukan epäilevällä kannalla sen suhteen, onko induktiokeittolevyn mahdollisia terveysvaikutuksia tutkittu. Epäilys ei kohdistu sillä valmistettuun ruokaan vaan ihmiseen, joka on ja pitää käsiään sellaisessa kentässä. Punasoluissa on paljon rautaa. (Minulla sitä on ollut sattuneesta syystä huimasti liikaa ja sitä on jouduttu poistamaan.)

Onko se tosiaan niin, että tehonsäätöä ei voi tehdä? Kysyn vaan sillä kun noissa mainoksissa ilmoitetaan esim. laitteessa on 1-6 tehoaluetta tai teho 400W-1800W.

Kuten jo aiemmin mainitsin, niin onhan mikroaaltouuneissakin "tehon säätö". Sekin tapahtuu lämmitysaikaa katkomalla. Ja aina kun on "päällä", niin on täydellä teholla. Mitä pienempi teho, sen pidempi huiliaika.

"...vaatii siis kunnon rautaa pohjaan, ruostumaton teräs ei toimi..."

Kyllä toimii ruostumatonkin teräs. Meillä on kaikki liedellä toimivat kattilat ferriittistä ruostumatonta terästä. Kattilat, jotka ovat austeniittistä ruostumatonta terästä, eivät toimi.

Hellassamme on kaksi induktiolevyä ja yksi induktori, mikä tarkoittaa sitä, että sen induktorin teho jaetaan kahden levyn kesken. Säätö tapahtuu täysin portaattomasti pulssileveyssäätönä.

Hyvä vehje!

Meillä on ollut kotikeittiössä päivittäisessä käytössä kohta pari vuotta Bilteman levy 84-078 hinta 44,90 euroo. Hyvin on toiminut. Mittasin mielenkiinnosta tehon mitä ottaa verkosta. 1200-1750 wattia riipuen tehoalueesta, lisäksi pienimmällä ns. lämmitysteholla katkoo tuota 1200 wattia. On pätevä peli hintaisekseen.

Tutkittua tietoa ja sanojen takaisin vetämistä.

Ihan piti ottaa kulutusmittari ja tutkia tuota asiaa. Tutkimus jäi siinä mielessä puutteelliseksi, että minulla ei ollut kattilaa, joka olisi täyttänyt levyn suuremman renkaan kokonaan. Se saattaisi muuttaa tuloksia.

Ensinnäkin laitteessa ilmoitettu teho, 1800W, ei täyttynyt kertaakaan. Vaan suurin saamani lukema oli 1300W. Muuten käytetyt tehot olivat 750-1300W. Tuo pienin oli pienellä kattilalla ja pienellä lämmitysteholla, jota lisäksi pätkittiin.

Summa summarum. Olisimme aikoinaan voineet käyttää levyä paljon enemmän. Mutta kun uskoin ilmoitettua tehoa. Ja mikäli hankkii ja aikoo käyttää esim. kuuden amppeerin sulakkeen perässä, niin kannattaa tutkia todelliset tehot erikokoisilla kattiloilla ja eri tehoilla.

Vast´edes meillä on induktiolevy ja kulutusmittari aina mukana ja käytössä.

Ps. meidän levy on merkiltään Clatronic ProfiCook.

Muistaakseni Tarjoustalosta ostettu "AzurA" merkkinen levy ottaa energian kulutusmittarilla mitattuna seuraavasti: 1 ja 2 pätkittyä ja hitaasta mittarista johtuen ei tulosta. 3=920W 4=1040W 5=1160W 6=1290W 7=1390W 8=1540W 9=1690W 10=1860W. Termostaattiasennossa 60,80ja100°=920W 120ja140°=1040W 160ja180°=1160W 200ja220°=1290W 240°=1390W. Mittarina käytetty samasta kaupasta ostettua "Avec energy meter"iä ja korvaa pätkimisen toteamiseen. Induktiolevy siitä huono että auton kaikki keittelyvehkeet menivät uusiksi kun väärän mallinen (ei sopivaa rautaa) pohja. @seppo

Sillähän minä tuota tehonsäätöjuttua kyselin kun Olhaossa Kairakaisen Erkki esitteli minulle ostamansa induktiolevyä ja kertoi, että se toimii jopa 4-5A virralla. Olhaossahan virta on muistaakseni 6A.

Olhaon ABC-kaupassa muuten kannattaa panna retkikattilat ja pannut uusiksi. Kaikkien hinta oli 6,5 e/kpl.

Säätö ei mielestäni toimi pulssileveyttä säätämällä, kuten esim. verkkokäyttösissä porakoneissaa (triac-säätö) vaan purskeina (siis pätkimistä) taajuus ja teho pysyvät samoina, vain purskeen pituus vaihtelee tehontarpeen mukaan. Vanhat ruostumattomat astiat ei toimi, uudet jotka on tarkoitettu induktiolle, niin niiden pohjaan on sitten ilmeisesti lisätty ferriittiä. Itsellä kävi kerran niin että oli kaikissa reissä kattila tulilla ja laitoin suurimman induktiolevyn power-asentoon, niin silloin koko keittiö pimeni hetkeksi, vaikka on uusi talo ja vahvat kaapeli joka paikassa.

Lauroselle: Mikä ero on pulssin pituudella ja leveydellä?

Eikä ruostumattomaan kattilaan tarvitse laittaa erikseen mitään rautapohjaa, vaan se syvävedetään ferriittisestä teräksestä koko kattila.

Parin vuoden kokemuksella on sanottava, että induktiolevy on todella hyvä ratkaisu. Nopeasti lämpiävä ja säätömahdollisuuksia jos jonkinlaisiin tarpeisiin. Vaatii aluksi pientä totuttelua oikeiden säätövaihtoehtojen löytämiseksi, muuten toimii hienosti. Vielä merkillepantavaa on jos levy on reissussa mukana, levyn paino on merkittävästi kevyempi kuin tavanomaisissa keittolevyissä, pienistäkin yksiköistä kun kertyy nopeasti sitä kuuluisaa kokonaispainon ylittävää massaa. Mutta kun ne kattilat pitäisi olla sitä magneettista rautaa...? Ja kaikki kaapissa olevat vielä hyväkuntoiset astiat eivät sovellu i-levyille... Ajattelinkin tehdä kokeilun, että esimerkiksi alumiinikattilan alle (siis kattilan ja i-levyn väliin) asetan rautaisen/teräksisen välilevyn, joka synnyttää vaadittavan magneettikentän. Näin ehkä voisi kiertää ongelman ja kaikki kattilat toimisivat i-levyllä moitteetta???? Onko jollain jo kokeilukokemuksia???

Ei muuten kuin se teräslevy on jo valmiiksi kiinni p-pannussa tai kattilassa.

Okei myin keittiökalusteita yli 20 vuotta ja induktioliesiä siinä ohessa ,pääsääntöisesti toimivat jopa vanhojen al kattiloiden kanssa kun liimataan tunnistin kattilan kylkeen, on tietty arveluttavaa siirtyä kaasuliedestä "kaikkien ammattikokkien välineestä" pikalämmittämiseen, niin vain tuli mikrouuni meidänkin vaunuun/autoon en ehkä ole viellä valmis induktio lieteen.

",pääsääntöisesti toimivat jopa vanhojen al kattiloiden kanssa kun liimataan tunnistin kattilan kylkeen,"

pikkusen vahvaa myyntimiehen puhetta tuomonen. Miten joku tunnistin voi muuttaa alumiinin ferriittiseksi metalliksi?

Tänä päivänä on muuten mainittemies ammattikokkien pelastus juuri tuo induktioliesi. Aikasemmin ku oli ravintolakeittiössä se koko ajan kuumana oleva "lentotukialus", eli keskusliesi, niin nyt se on induktiotoimisena myös aina päällä, mutta kylmänä, kunnes siihen laitetaan se pannu tai kattila kyytiin. Olosuhteet ravintolakeittiössä ovat siis muuttuneet vähemmän hikisiksi.

Palin paistaa makkaransa missä vain , Tarroja myivät AEG ja huoltoliikkeet aikoinaan ,Induktio perustuu magnetisointumiseen ! eli voipi käyttää omaa älliä ja laittaa kattilaan ( AL ) vaikka lusikan € kolikon johan alkaa soppa porista ja lusikkakin on mukana. Muuten LIDL myi tänään 9.12 alkaen Silver Crest induktiokeittolevyä max teho 2000W 29,99 € Että hyvää Joulun odotusta vain .

Tällä viikolla on Lintinkaupasa myynnisä semmosia irtonaisia 2 kW:n induktiokeittolevyjä etulisseen hintaanki vielä.

Kannattee käyä sielä kattua vilauttamassa.

Palin, sille oli omakin osionsa.

"Palin, sille oli omakin osionsa."

Eppäilen, että ei oo täälä mulle ihan ommaa osiota. Mistä sie tuomosen keksit?

Tarkoithin että sana käännöksille, niinkun hyvästi tiesitkiin..

Mille ihmeen sana käännöksille? Nyt ei ihan taas aukia tämä touhu.

Voi Matti, nyt ollaan umpikujassa, sie et ymmärrä ja mie en ossaa selittää, mikäs neuvoksi? No pienet neuvoa antavat tietysti, palataan myöhemmin jos vaikka osaisinkin selitellä, tai sitten en.Täällä -18C

Palliini, mie eppäilen että nyt tahallaan väistät Valtosen "sanan käännöksen". Olisitko tarttunut herkemmin "sanan muunnoksiin".

Skitsofreenista vääristynyttä kommunikaatiota, ei hyvä, jotenka:

Sananmuunnos "....kattua vilauttamassa..." = vittua kalauttamassa ja näille muunnoksille oli tuossa pari viikkoa sitten kehkeytynyt oma osionsa täällä.

Sitä Martti tarkoitti, luulisin? (tai sitten pääni halkeaa)

Ei vaaraa pään halkeiluista, oikein on asia ymmäretty, ja kyllä Paliinikin sen on ymmärtänyt, kunhan haluaa jutustella.

miten sillä onnistuu caravaanien suosittu harrastus LETUNPAISTO

Hyvin, siis patun leisto @seppo